明星入局餐飲業(yè)在近些年早已是一件老生常談的事兒，又或者說，這是一個世界級話題。早在上世紀(jì)40年代左右，美國就有不少(退役的體育)明星將開餐廳作為養(yǎng)老項目，在沒有互聯(lián)網(wǎng)、更沒有網(wǎng)紅餐飲概念的時代，明星餐飲同樣屬于社會熱門話題。

我國的明星餐飲晚了美國幾十年，到了90年代才有實例出現(xiàn)，但那時候開業(yè)的明星餐廳并未像現(xiàn)在一樣大張旗鼓地做營銷，它們也并不將加盟作為最大的收入來源，當(dāng)然90年代也沒有“割韭菜”這樣的網(wǎng)絡(luò)流行語。

到了2010年之后，但凡明星和餐飲掛上鉤的，基本都以賺加盟費(fèi)作為收入的大頭。明星餐飲此時就成了一個賺快錢的變現(xiàn)項目，這實在有違餐飲業(yè)現(xiàn)金流的本性，一旦開餐廳和“金融”沾邊，割韭菜式爆雷的傳聞就屢見不鮮了，比如馬伊琍代言的“茶芝蘭”奶茶品牌被定性為“詐騙”，這個案子共抓獲90多名犯罪嫌疑人，涉案金額高達(dá)7個億。

鄭愷代言的奶茶品牌“茶主播”近期也傳出了負(fù)面新聞，加盟商的維權(quán)金額達(dá)到了億級……明星餐飲野蠻生長到了當(dāng)下確實屬于行業(yè)痛點，經(jīng)筷玩思維(www.kwthink.cn)初步統(tǒng)計，明星進(jìn)軍餐飲的項目多達(dá)40多個。

登陸于港臺、爆發(fā)于成都，明星餐飲項目從90年代開始一路狂奔

1)、舒淇、陶晶瑩：KIKI餐廳，主營創(chuàng)意川菜，成立于1991年，位于臺北。

2)、任泉：蜀地傳說港式火鍋，成立于1998年，上海、北京等均有門店。

3)、馮小剛：不見不散茶餐廳，成立于1999年，位于北京，開業(yè)之后一直虧損，2003年被吊銷營業(yè)執(zhí)照。

4)、鄭爽：小蛋殼炸雞店，成立于2002年，位于橫店，2021年鄭爽身涉“代孕事件”，餐廳也被曝?zé)o證經(jīng)營，但早在2017年，該店就被披露有轉(zhuǎn)讓的意圖。

5)、譚詠麟、李克勤：左麟右李餐廳，主營港餐，成立于2003年，在香港、上海均有門店。

6)、錢楓：寬板凳老灶火鍋，成立于2003年。

7)、周杰倫：Mr.J義法餐廳，主營意大利菜，成立于2006年，位于臺北。

8)、曾志偉：烹大師火鍋達(dá)人，成立于2006年，位于上海。

9)、韓庚：梅花餃子館、梅花家人餃子館，成立于2007年、2010年，位于北京。

10)、阿信、不二良：StayReal Café，咖啡店，成立于2007年，上海等門店已歇業(yè)。