CRZ-20型斬拌機(jī)是加工肉餡、肉糜、各種菜餡的理想設(shè)備。

本機(jī)采用剁制原理工作，能迅速地將去皮，去骨整理后的軟肉剁成肉餡和肉，將清洗后的大蔥、韭菜、生姜、西葫蘆、洋蔥、白菜等剁成各種菜陷，還能用于肉餡與菜陷的混合攪拌，并能保持肉﹑菜食物的原組織結(jié)構(gòu)不變，從而保持了食品的原有風(fēng)味。

本機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作方便、易于清洗、便于安裝和維修，加工肉餡和菜陷等均能一次上機(jī)完成，生產(chǎn)效率高，省時(shí)省力，加工質(zhì)量好。

該機(jī)料盤蓋裝有電器聯(lián)鎖裝置，抬起料盤蓋時(shí)機(jī)器能自動(dòng)停車，可防止誤動(dòng)作造成危險(xiǎn)，斬刀有高低兩種轉(zhuǎn)速供使用者選擇。

本機(jī)與食品接觸部件均采用先進(jìn)的無毒鋁鎂合金陽極氧化件，經(jīng)表面處理顏色美觀，不起黑﹑不褪色﹑耐酸堿，且容易清洗。

本機(jī)適用于快餐店、餃子鋪、飯館﹑食堂﹑肉制品加工廠、各種調(diào)料的剁制等場(chǎng)合。

1.型號(hào)：CRZ-20型      

2.加工能力：240公斤/小時(shí)（以肉餡汁）

3.額定功率：4.1KW      

4.額定電壓：380V

5.額定功率：50Hz

6.有害進(jìn)水的防護(hù)等級(jí)：  IPX1

7.執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB4706.1-1998  GB4706.38-2003

8.刀軸轉(zhuǎn)速：高速 3600r/min 低速 2400r/min

9.料盤轉(zhuǎn)速：16r/min

   10.外形尺寸：980*820*1120(mm)

11.整機(jī)重量：260kg