中小型雞屠宰設(shè)備 活雞屠宰設(shè)備 殺雞流水線(xiàn)設(shè)備 雞鴨屠宰流水線(xiàn)設(shè)備 家禽屠宰設(shè)備流水線(xiàn) 生產(chǎn)廠(chǎng)家常年定制加工，如有需要?dú)g迎來(lái)電咨詢(xún) 15954422288

目前國(guó)內(nèi)屠宰流水線(xiàn)方案殺雞工序：電麻（水浴式電麻，電麻箱里添加電解質(zhì)，220V電壓，將雞麻暈一分鐘左右方便后續(xù)刺殺）-宰殺（割脖放血，由于雞的大小形態(tài)不同，機(jī)器刺殺不均勻，人工割脖放血便于找準(zhǔn)雞體動(dòng)脈放血。）-瀝血（雞的瀝血時(shí)間一般4分鐘左右，瀝血間的設(shè)計(jì)一般應(yīng)該和脫毛間分割開(kāi)來(lái)，因?yàn)殡u毛沾到雞血上不好清理。）-燙毛（時(shí)間90秒，流水線(xiàn)燙池前后倆個(gè)電機(jī)帶動(dòng)水箱提起來(lái)之后均勻的高壓噴灑在雞身上，有利于雞毛燙好，燙好毛之后，才有利于后續(xù)脫毛工作） -頭脖脫毛機(jī)（雞的頭脖比較細(xì)小，頭脖脫毛機(jī)針對(duì)這一特點(diǎn)。所以專(zhuān)門(mén)在流水線(xiàn)上用頭脖脫毛機(jī)進(jìn)行脫毛）-禽體脫毛（臥式脫毛機(jī)多適應(yīng)于白條屠宰生產(chǎn)，小批量屠宰生產(chǎn)一般30000只以下。臥式脫毛機(jī)進(jìn)行脫毛時(shí)需要配備脫鉤器進(jìn)行脫鉤，脫完毛掏臟使在進(jìn)行轉(zhuǎn)掛。/A字型立式脫毛機(jī)適用于大批量屠宰生產(chǎn)。30000只以上一般用立式脫毛機(jī)）-掏臟（目前國(guó)內(nèi)大多數(shù)屠宰場(chǎng)都是采用流水線(xiàn)吊掛人工分工手工掏臟?？梢粤硗馀鋫湟慌_(tái)吸肺機(jī)，所有內(nèi)臟掏出之后，機(jī)器吸肺，因?yàn)殡u肺長(zhǎng)在肋骨上人工掏肺比較難操作。） -掏臟之后白條做預(yù)冷（預(yù)冷是為了降低雞體的溫度，保持雞體色澤，清洗雞體內(nèi)臟物。）-預(yù)冷后冷凍需要瀝水線(xiàn)，（冷凍雞產(chǎn)品需要瀝水，是因?yàn)椴粸r水，凍品解凍后，容易花皮）冰鮮不需要瀝水。-分割-包裝。后續(xù)工藝按要求來(lái)。

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