通心面源于意大利，是世界絕大多數(shù)人所喜愛的與中國面條類似的面食品。通心面的種類很多，一般都是選用淀粉質(zhì)豐富的糧食或是粗磨小麥粉為主，經(jīng)粉碎、原料混合、擠壓、烘干而制成各種各樣口感良好、風味獨特的面類食品。

設備簡介：

該機由供料系統(tǒng)、擠壓系統(tǒng)、旋切系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、傳動系統(tǒng)、控制系統(tǒng)組成。采用先進的螺桿擠壓膨化技術，利用高溫高壓將物料熟化并膨化成型，一次性完成。主機采用變頻調(diào)速，保證生產(chǎn)過程的穩(wěn)定性。產(chǎn)品花色、品種多樣、外表美觀、自然逼真、質(zhì)感細膩、原料使用廣泛應用。

主要包括以下設備配置：
粉狀原料攪拌機：將各種粉狀的原材料攪拌均勻并調(diào)整好濕度，以備熟化成型。
螺旋上料機：通過不銹鋼蛟龍轉(zhuǎn)動輸送攪拌好的粉狀原材料，輸送到擠壓膨化機內(nèi)進行成型熟化過程。
單螺桿擠出成型機：單螺桿擠壓物料成形熟化，生產(chǎn)出各種不同形狀的顆粒種類。
冷卻輸送機：利用風力輸送的同時利用風扇吹風冷卻顆粒。
切斷機：把擠出的連接條切斷成為各種不同長度的顆粒狀。不同形狀的通心粉顆粒需要配置不同規(guī)格的切斷系統(tǒng)機器。
提升機：皮帶輸送切好的顆粒進入烘干機進行烘干排水。
烘干機：排水烘干自動化。
冷卻機：把烘干后的高溫顆粒溫度降到常溫，已被封存或者包裝。