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黑芝麻在本草綱目上**有記載，黑芝麻的功效有很多，補(bǔ)肝補(bǔ)腎，滋養(yǎng)五臟，還能益精血，潤(rùn)腸通便，下面小編**為大家介紹一下芝麻的功效，以及我們?cè)趺闯灾ヂ椴拍艿睦弥ヂ榈臓I(yíng)養(yǎng)。

??黑芝麻的功效與作用

??1、食用價(jià)值

??芝麻蜜糕

??芝麻中含有有豐富的不飽和脂肪酸能促進(jìn)紅血細(xì)胞的生長(zhǎng)，還能保護(hù)肝、胃。

??黑芝麻椹糊

??此糊補(bǔ)**、潤(rùn)五臟、祛風(fēng)濕、清虛火，常服可治病后虛羸、須發(fā)早白、虛風(fēng)眩暈等癥。

??2、藥用價(jià)值

??黑芝**食兩用，具有“補(bǔ)**，滋五臟，益精血，潤(rùn)腸燥”等保健功效，被視為滋補(bǔ)圣品。一方面是因?yàn)楹?*蛋白質(zhì)和豐富的礦物質(zhì)，另一方面是因?yàn)楹胸S富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。

??補(bǔ)鈣

??在市場(chǎng)上我們能看到很多的補(bǔ)鈣產(chǎn)品，但是其實(shí)從健康的角度，補(bǔ)鈣還是應(yīng)該以食補(bǔ)為主。

??提高食物補(bǔ)鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠(yuǎn)高于前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻才是補(bǔ)鈣佳品。

??降血壓

??高血壓的病因是多方面的，其中有很重要的一個(gè)是**高鹽飲食，營(yíng)養(yǎng)**每人每天攝入食鹽不超過6克，但實(shí)際生活中，多數(shù)人無法做到，因此，推薦高鉀飲食**顯得非常重要了，因?yàn)殁洈z入人體后的主要作用之一**是促進(jìn)鈉的排出。黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40：1，這對(duì)于控制血壓和保持心臟健康非常重要。

??烏發(fā)潤(rùn)發(fā)

??現(xiàn)代研究證明，頭發(fā)毛囊中黑素細(xì)胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因，其中酪氨酸酶數(shù)量減少是病理機(jī)制之一，研究發(fā)現(xiàn)黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達(dá)，黑色素的合成量也**得以提高，白發(fā)因此又可以重新變得烏黑。

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?2013年夏天，高考正酣時(shí)，我在北京組了一個(gè)酒局，十來個(gè)人，大多是我中學(xué)同班同屆或前后屆的校友。陳同學(xué)也在座。聊及正在進(jìn)行的高考，回憶當(dāng)年我們高考時(shí)的故事，大家各有感慨。一位低我一屆的師弟——也是大學(xué)的師弟，如今在某重要崗位任職——端起酒杯對(duì)著我，跟大家說，我要好好敬朱學(xué)東一杯，當(dāng)年他光著腳、穿著大褲衩、身上沾著泥巴，給我們講如何復(fù)習(xí)如何參加高考，講的內(nèi)容是不是給了我?guī)椭?，我記不得了，不過**他那形象，已經(jīng)大大鼓勵(lì)了我們班的同學(xué)，大家都說，像他那樣滿身都是泥巴的土包子都能考上人民大學(xué)，我們加把勁也行！我**是被朱學(xué)東激勵(lì)**意外考上中國(guó)人民大學(xué)的！原來如此。

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