●微波在食品中的應(yīng)用
    微波設(shè)備在食品業(yè)主要應(yīng)用于各種小包裝食品、瓶裝食品、糕點(diǎn)、餅干、果脯、豆制品、熟食、調(diào)味品（雞精、香精）面粉等的加熱、干燥與殺菌處理。也使用于對(duì)海產(chǎn)品（海帶、紫菜）的干燥；面包、糖、干果、茶葉、煙葉、糧食制品的脫水、烘干、干燥、殺菌防霉處理。以及對(duì)各類速凍食品的解凍處理。
    微波具有熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)雙重殺菌作用。微波熱效應(yīng)殺菌機(jī)理的簡述是：生物細(xì)胞是由水、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪和有機(jī)物等復(fù)雜化合物構(gòu)成的一種凝聚態(tài)介質(zhì)。該介質(zhì)在強(qiáng)微波場的作用下，溫度升高。其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化或破壞，蛋白質(zhì)變性，影響其溶解度、粘度、膨脹性、穩(wěn)定性，從而失去生物活性。微波非熱效應(yīng)殺菌機(jī)理的簡述是：微波作用能改變生物性排列聚合狀態(tài)及其運(yùn)動(dòng)規(guī)律，而且微波場感應(yīng)的離子流，會(huì)影響細(xì)胞膜附近的電荷分布，導(dǎo)致膜的屏障作用受到損傷，影響NA—K泵的功能。產(chǎn)生膜功能障礙，從而干擾或破壞細(xì)胞的正常新陳代謝功能，導(dǎo)致細(xì)菌生長抑制、停止或死亡。再則細(xì)胞中的（RAN）和脫氧糖酸（DAN）在微波場力作用下可導(dǎo)致氫鍵的松弛、斷裂或重組。誘導(dǎo)基因突變或染色體畸變，從而影響其生物活性的改變，延緩或中斷細(xì)胞的穩(wěn)定遺傳和增殖。
    簡單地說微波殺菌、保鮮是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用：而非熱效應(yīng)則使用微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異，而喪失活力或死亡。因此，微波殺菌溫度低于常規(guī)方法，一般比較，常規(guī)方法殺菌溫度要在100度以上，時(shí)間要在十幾分鐘至幾十分鐘，而微波殺菌溫度僅在70至90度，時(shí)間約為幾分鐘。
    通過微波烘干、干燥、殺菌處理的食品的保質(zhì)期可延長3~8倍，不破壞原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風(fēng)味。與其它干燥、殺菌、解凍設(shè)備相比，可縮小占地面積、降低能耗30%~100%。而且不生產(chǎn)“三廢”污染.

●微波在制藥行業(yè)中的應(yīng)用
    微波在醫(yī)藥業(yè)的設(shè)備主要應(yīng)用于藥丸（水丸、密丸、水密丸等）、藥片、藥粉、藥顆粒各種口服液、中西藥材等的烘干、干燥與殺菌處理。
    長期以來，我國醫(yī)藥加工業(yè)都是采用傳統(tǒng)的加熱烘干、干燥、殺菌方式，如采用熱風(fēng)、遠(yuǎn)紅外進(jìn)行藥品的干燥，用高溫高壓，鈷60等進(jìn)行殺菌。它們不僅熱效率利用率低、加熱時(shí)間長、占地面積大不利于環(huán)保。同時(shí)，殺菌要在加壓120℃的高溫下，保溫20~40分鐘，而藥品的藥效和營養(yǎng)成分必將受到一定程度的破壞。而采用微波干燥、殺菌能充分發(fā)揮微波烘干、干燥、殺菌特性，就可以解決傳統(tǒng)加熱的弊端。用精心設(shè)計(jì)的藥丸微波干燥機(jī)，加工的藥丸不龜裂，一致性好，保持原樣性，延長了保質(zhì)期。采用5KW微波口服殺菌的設(shè)備，每小時(shí)可加工10ML的口服液5000支以上，其殺菌溫度僅為80℃左右，時(shí)間不到1分鐘，不僅衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)標(biāo)而且口服液體色澤清澄、保持了口服液原營養(yǎng)成分、無沉淀、口感佳。設(shè)備已通過制藥GMP認(rèn)證。

●微波在調(diào)味料行業(yè)中的應(yīng)用
    微波設(shè)備在調(diào)味品（雞肉香精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精）等的加熱、干燥與殺菌處理。也適用于對(duì)海產(chǎn)品香料（海帶、紫菜、魚、蝦）的烘干、干燥。
    香料的加工工藝：濃縮膏狀物——進(jìn)料系統(tǒng)——進(jìn)料能量抑制器——微波烘干干燥器——出料能量抑制器——冷卻系統(tǒng)——出料打碎系統(tǒng)
微波烘干干燥特點(diǎn)：
1、 烘干干燥時(shí)間短，產(chǎn)品的香味濃厚；
2、 烘干干燥溫度低、均勻，產(chǎn)品的色澤亮麗；
3、 選擇性加熱。因?yàn)樗肿訉?duì)微波吸收最好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點(diǎn)，利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻烘干干燥；
4、 烘干干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以，微波干燥具有膨化作用，對(duì)后續(xù)的粉碎大有幫助；
5、 節(jié)能高效。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱，所以熱效率極高，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。
6、 易于控制，工藝先進(jìn)。與常規(guī)方法比較，設(shè)備即開即用；沒有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調(diào)。在微波加熱，干燥中，無廢水，無廢氣，是一種安全無害的高新技術(shù)。提高產(chǎn)品質(zhì)量，帶來經(jīng)濟(jì)效益！

●微波木材烘干防霉殺蟲設(shè)備、木材烘干爐（箱式、窯式等）
一、用途與簡介：
　　　微波木材烘干干燥定型防霉殺蟲是一項(xiàng)新技術(shù)，廣泛應(yīng)用于木材、家具、地板等行業(yè)的木材烘干，由于在常規(guī)干燥中，因變形、開裂、霉?fàn)€等原因造成大量的浪費(fèi)；而微波干燥機(jī)具有加熱均勻、干燥速度快、不走形、不開裂、防蛀防霉、產(chǎn)品質(zhì)量好，有利于連續(xù)化和自動(dòng)化生產(chǎn)等一系列優(yōu)點(diǎn)。
    微波木材烘干干燥與眾不同的特點(diǎn)是熱量不是物體外表傳入，而是微波透過物料內(nèi)部被所含的水份和木材本身吸收直接加熱。由于物料的表面水份的蒸發(fā)，因此，物料內(nèi)部溫度高于表面。使物料內(nèi)部形成向外的壓力差，加速了水份的表面遷移。微波干燥木材是以濕木材作為電介質(zhì)，在微波電磁場中的作用下，引起濕木材中水分子的極化，由于電磁場的頻繁交變，引起水分子的劇烈運(yùn)動(dòng)，摩擦產(chǎn)生熱量，從而使木材干燥。微波在被干燥木材內(nèi)部直接作用，叫做“透熱”。“透熱”所需要的時(shí)間與木材的厚度無關(guān)，而與電場強(qiáng)度、微波頻率以及木材的介電性質(zhì)有關(guān)。微波作用木材時(shí)，當(dāng)木材內(nèi)部的溫度高于100℃時(shí)，在木材中產(chǎn)生過量的水蒸汽壓力，加速了水分子的移動(dòng)。所以微波干燥木材的速度大大高于對(duì)流干燥（自然干燥、蒸汽干燥、紅外干燥等）的速度。
    用微波烘干干燥木材一般選用微波頻率為915兆赫，微波穿透深度80㎜，而微波頻率為2450兆赫，穿透深度50㎜，故完全能滿足一般經(jīng)加工完成的成品材。對(duì)于不同的產(chǎn)量大小及干燥要求，可選用不同形式的微波木材干燥設(shè)備；對(duì)于各種不同性質(zhì)的木材要選取合適的微波加熱速度，達(dá)到最佳的工藝條件，可獲得最佳的效益。

二、微波木材烘干干燥殺蟲設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)：
1、烘干干燥速度快、效率高。據(jù)資料表明，25～50㎜的松木板干燥速度比常用的對(duì)流干燥速度快20–30倍。木材水份從30%降至12%，只需15-25分鐘。
2、烘干干燥木材均勻、不變形、不開裂。由于微波同時(shí)作用木材的內(nèi)外各部份，發(fā)熱均勻，故經(jīng)微波處理的木材，干燥均勻徹底，提高產(chǎn)品質(zhì)量，表面不會(huì)板結(jié)、提高堅(jiān)韌度、保證不會(huì)開裂、變形、變色、可校正彎曲度等。
3、防蛀、防霉、延長保存期。微波干燥木材，可穿透木材內(nèi)部，使用木材中寄生的蟲卵很快殺滅，達(dá)到防蛀、防霉，延長保存期的作用。
4、高效節(jié)能。用遠(yuǎn)紅外線和蒸汽能源進(jìn)行木材干燥，其能源利用率不足50%，而用微波作為能源的利用率可達(dá)75%以上，比遠(yuǎn)紅外和蒸氣干燥能耗降低25%以上。
5、操作方便、節(jié)省人力。利用微波可瞬間開關(guān)的原理，操作簡便，管理方便，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)省人力。
6、安全衛(wèi)生、環(huán)保。微波處理木材無噪音、無污染、更不會(huì)產(chǎn)生“三廢”問題。

●微波在化工行業(yè)中的應(yīng)用
    用于粉狀、顆粒狀物料的烘干干燥脫水。常規(guī)加熱如火焰、熱風(fēng)、蒸汽干燥等都是利用熱傳導(dǎo)的原理，將熱量從被加熱物外部傳入內(nèi)部，逐步使物體中心溫度升高，稱之為外部加熱。要使中心部位達(dá)到所需要的溫度需要一定的時(shí)間，導(dǎo)熱性較差的物體所需時(shí)間就更長。這些傳統(tǒng)的干燥方法時(shí)間長、耗電量大，加熱不太均勻，上下翻動(dòng)，勞動(dòng)強(qiáng)度大，而微波能烘干干燥特點(diǎn)，微波能穿透物體內(nèi)部里外同時(shí)加熱，頻率為2450MHZ，以每秒24億5千萬次的振蕩，水分子也同樣是萬次的振蕩，分子之間互相摩擦產(chǎn)生熱量，自身發(fā)熱。所以可廣泛用于化工產(chǎn)品的分裝物料的烘干干燥脫水。例如：草酸鈷、氫氧化鋰、氫氧花鎳、甘露純、仲鎢酸銨、鈷酸鋰、碳酸鋇、碳酸鍶等，含水量從40%干燥后達(dá)到0.5%，烘干時(shí)間只需6~15分鐘，烘干干燥溫度可以控制在80℃~90℃

●微波高溫?zé)Y(jié)設(shè)備
    微波燒結(jié)設(shè)備主要應(yīng)用于燒結(jié)各種高品質(zhì)的陶瓷、鈷酸鋰、氮化硅、碳化硅、氧化鋁、氧化鋯等；燒結(jié)電子陶瓷器件；PZT壓電陶瓷、壓敏電阻等。
    所謂微波燒結(jié)或微波燃燒合成是指用微波輻照來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的熱源。均勻混合的物料或預(yù)先壓制成型的料坯通過自身對(duì)微波能量的吸收（或耗散）達(dá)到一定的高溫，從而引發(fā)燃燒合成反應(yīng)或完成燒結(jié)過程。由于它與傳統(tǒng)技術(shù)相比較，屬于兩種截然不同的加熱方式。因此，微波燒結(jié)有著自身的特點(diǎn)。微波介質(zhì)加熱原理，化學(xué)原料一旦放入微波電場中，其中的極性分子和非極性分子就引起極化，變成偶分子。按照電場方向定向，由于該電場屬于交變電場，所以偶極子便隨著電場變化而引起旋轉(zhuǎn)和震動(dòng)，例如頻率為2450MHZ，以每秒24億5千萬次的旋轉(zhuǎn)和震動(dòng)，產(chǎn)生了類似于分子之間相互摩擦的效應(yīng)，從而吸收電場的能量而發(fā)熱，物體本身成為發(fā)熱體。當(dāng)用傳統(tǒng)方式加熱時(shí)，點(diǎn)火引燃總是從樣品表面開始，燃燒從表面向樣品內(nèi)部傳播最終完成燒結(jié)反應(yīng)。而采用微波輻射時(shí)，情況就不同了。由于微波有較強(qiáng)的穿透能力，它能深入到樣品內(nèi)部，首先使樣品中心溫度迅速升高達(dá)到著火點(diǎn)并引發(fā)燃燒合成。燒結(jié)波沿徑向從里向外傳播，這就能使整個(gè)樣品幾乎是均勻地被加熱，最終完成燒結(jié)反應(yīng)。微波點(diǎn)火引燃在樣品中產(chǎn)生的溫度梯度（dT/dt）傳統(tǒng)點(diǎn)火方式小得多。換句話說，微波燒結(jié)過程中燒結(jié)波的傳播要比傳統(tǒng)加熱方式均勻得多。將金屬利用微波輻射加熱到300-2000℃溫?zé)Y(jié)成陶瓷。
    實(shí)驗(yàn)表明，當(dāng)樣品的壓緊密度高時(shí)，傳統(tǒng)加熱方式引發(fā)的燃燒波的傳播速率大大減小，甚至因“自熄”而不能自然。但是，若采用微波輻照，由于溫度的升高是反應(yīng)物質(zhì)本身吸收（或擴(kuò)散）微波能量的結(jié)果，只要微波源不斷地給予能量，樣品溫度將很快達(dá)到著火溫度（T1）。反應(yīng)一旦引發(fā)，放出的熱量又促使樣品溫度進(jìn)一步升高達(dá)到燃燒溫度（T2），樣品吸收微波輻射的能力也同時(shí)增加，這就保證了反應(yīng)能夠保持在一個(gè)足夠高的溫度（T3＞T1）下進(jìn)行，直到反應(yīng)完全。微波燃燒合成或微波燒結(jié)是一個(gè)可以控制的過程。這就是說，我們可以根據(jù)對(duì)產(chǎn)品性質(zhì)的要求，通過對(duì)一系列參數(shù)的調(diào)整，人為地控制燃燒波的傳播。這是微波燃燒合成較之于傳統(tǒng)技術(shù)的一個(gè)顯著的優(yōu)點(diǎn)。微波功率的調(diào)節(jié)，可以是直接采用可調(diào)功率的微波源來控制樣品對(duì)微波能量的吸收（或耗散）。使產(chǎn)品性能更加符合我們的要求。

●微波陶瓷定型設(shè)備的應(yīng)用
    微波陶瓷定型干燥設(shè)備主要應(yīng)用于蜂窩陶瓷、工藝陶瓷、高壓絕緣瓷、特種陶瓷定型干燥等。
    常規(guī)加熱如火焰、熱風(fēng)、電熱、蒸汽干燥等都是利用熱傳導(dǎo)的原理，將熱量從被加熱物外部傳入內(nèi)部，逐步使物體中心溫度升高，稱之為外部加熱。要使中心部位達(dá)到所需的溫度需要一定的時(shí)間，導(dǎo)熱性較差的物體所需時(shí)間就更長。這些傳統(tǒng)的干燥方法時(shí)間長、耗電量大，加熱不太均勻，上下翻動(dòng)，勞動(dòng)強(qiáng)度大，而微波能烘干干燥特點(diǎn)，微波能穿透物體內(nèi)部里外同時(shí)加熱，頻率為2450MHZ，以每秒24億5千萬次的震蕩，分子之間互相摩擦產(chǎn)生熱量，自己發(fā)熱。所以可廣泛用于化工產(chǎn)品的粉狀物料的干燥脫水定型。

微波陶瓷干燥定型設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)有：
1、 產(chǎn)品烘干干燥定型的質(zhì)量好，不開裂。
2、 易于控制，操作方便靈活。
3、 節(jié)省時(shí)間，產(chǎn)量高。
4、 能源消耗少。
5、 生產(chǎn)強(qiáng)度小，占地少。
6、 省力，省工序，特別是易于和前后工序連成自動(dòng)線，減少搬運(yùn)次數(shù)。
7、 環(huán)保清潔衛(wèi)生。無污染，更不會(huì)產(chǎn)生“三廢”問題。

●微波萃取設(shè)備
    微波萃?。ㄌ崛。┰O(shè)備主要應(yīng)用于香料、調(diào)味料、黃豆、花生、當(dāng)歸、天麻、海帶、人參、芥菜籽、化妝品、茶飲料、果膠、化工等的微波萃取（提?。?br />    微波萃取技術(shù)是一項(xiàng)新技術(shù)應(yīng)用于化工、中藥和食品行業(yè)。微波萃取主要用于固體樣品的萃取。已用于萃取如土壤、動(dòng)植物、食品、種子和飼料、中藥等。與傳統(tǒng)的萃?。ㄋ魇?、超聲萃?。┓ㄏ啾?，微波萃取的主要特點(diǎn)是快速、能耗小、溶劑用量少，而且有利于極性和熱不穩(wěn)定的化合物，避免了長時(shí)間處于高溫引起的熱分解。傳統(tǒng)萃取是以熱傳導(dǎo)、熱輻射等方式由外向里進(jìn)行，而微波萃取是微波瞬間穿透物料里外同時(shí)加熱進(jìn)行萃取。微波萃取法不僅快速，而且回收率也較高，用醋酸萃取沉淀物中各種金屬錫有機(jī)化合物，與通常的萃取法相比，萃取時(shí)間僅用3分鐘，降低20~100倍，而對(duì)各種金屬錫有機(jī)化合物的提取率卻增加了。

二、微波萃取與傳統(tǒng)方法的比較
化合物             回收率（%）       所需時(shí)間
             微波萃取   傳統(tǒng)方法 微波萃取 傳統(tǒng)方法
天然脂肪       98        100     ＜5分鐘  ＞3h
殺蟲劑         100         90     ＜1分鐘  ＜1.5h
Autinutritives 100         40     ＜5分鐘   ≥3h

●微波真空烘干機(jī)、干燥機(jī)
    真空式微波烘干干燥機(jī)主要應(yīng)用于高附加值、且具有熱敏性的農(nóng)副產(chǎn)品、保健品、食品、藥材、果蔬、化工原料等的脫水干燥；用于化工產(chǎn)品的低溫濃縮、結(jié)晶水的脫除、酶制劑的烘干干燥等；中草藥的真空提??；適用于科研院校的實(shí)驗(yàn)室。
    微波真空烘干干燥設(shè)備在延長食品的保質(zhì)期、保存食品原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分、保留原料的生理活性、增強(qiáng)保健食品的功能性、提高農(nóng)副產(chǎn)品的附加值等方面，微波真空干燥技術(shù)優(yōu)勢明顯，一是可以有效地保持物料的形狀、色澤、營養(yǎng)成分和香氣不變，這些特性，對(duì)于保健品的生產(chǎn)尤為重要；而是可以大幅度地節(jié)約能源。物料在采用冷凍干燥方法處理時(shí)，需要補(bǔ)升華熱。
    在真空條件下，水的汽化溫度低，實(shí)現(xiàn)了低溫干燥，完好的保持了加工物料原有的色、香、味及營養(yǎng)成分，避免了物料中活性成分的氧化變質(zhì)，制品復(fù)水性好；微波穿透至物料內(nèi)部，回轉(zhuǎn)系統(tǒng)驅(qū)動(dòng)物料做回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，使物料受熱更均勻，干燥更迅速，其運(yùn)行成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于冷凍干燥和紅外干燥，節(jié)能降耗、衛(wèi)生環(huán)保；充分利用微波的加熱均勻物料內(nèi)外溫差小，既利用了真空干燥的特點(diǎn)，又解決了真空中熱能傳導(dǎo)困難的問題，大大提高了干燥的工作效率和產(chǎn)品質(zhì)量。根據(jù)國內(nèi)外資料顯示，采用微波設(shè)備對(duì)物料加熱，其速度和效能是常規(guī)加熱方法的4~20倍。

我司部分客戶列表：（持續(xù)增加更新中……）

…………………

   祝您愉快、商祺！

   祝您愉快、商祺！

廣州萬程微波設(shè)備有限公司

手機(jī)：134 3418 6900

Q  Q：271028921

免費(fèi)_熱線：400-626-8138

電話／Tel：020-87476099、87476087、87476226

傳真／Fax：020-87476099、87470812

郵箱：wanchengwb@163.com

網(wǎng)址：www.wanchengwb.com.cn

地址：廣州市白云區(qū)太和鎮(zhèn)永興村榕樹塘街20號(hào)（郵編：510540）