溫控開(kāi)關(guān)也叫溫度保護(hù)器或溫度控制器，簡(jiǎn)稱溫控器，是根據(jù)工作環(huán)境的溫度變化，在開(kāi)關(guān)內(nèi)部發(fā)生物理形變，從而產(chǎn)生某些特殊效應(yīng)，產(chǎn)生導(dǎo)通或者斷開(kāi)動(dòng)作的一系列自動(dòng)控制元件。在工作中也可以通過(guò)溫度保護(hù)器將溫度傳到溫度控制器，溫度控制器發(fā)出開(kāi)關(guān)命令，從而控制設(shè)備的運(yùn)行以達(dá)到理想的溫度及節(jié)能效果。

       以空調(diào)為例子來(lái)說(shuō)，溫度控制器是對(duì)空調(diào)房間的溫度進(jìn)行控制的電開(kāi)關(guān)設(shè)備。溫度控制器所控制的空調(diào)房間內(nèi)的溫度范圍一般在18℃～28℃。窗式空調(diào)常用的溫度控制器是以壓力作用原理來(lái)推動(dòng)觸點(diǎn)的通與斷。其結(jié)構(gòu)由波紋管、微動(dòng)開(kāi)關(guān)、感溫包（測(cè)試管）、偏心輪等組成一個(gè)密封的感應(yīng)系統(tǒng)和一個(gè)轉(zhuǎn)送信號(hào)動(dòng)力的系統(tǒng)。

       溫控器的控制方法一般分為兩種； 一種是由被冷卻對(duì)象的溫度變化來(lái)進(jìn)行控制，多采用蒸氣壓力式溫度控制器，另一種由被冷卻對(duì)象的溫差變化來(lái)進(jìn)行控制，多采用電子式溫度控制器。