衡陽(yáng)耒陽(yáng)市自動(dòng)做豆腐的機(jī)器,加工豆腐的設(shè)備多錢,豆腐制作機(jī)械,豆腐設(shè)備視頻，曲阜中科圣創(chuàng)自動(dòng)豆腐機(jī)采用食品級(jí)304不銹鋼制作，干凈衛(wèi)生，機(jī)器磨漿采用渣漿自動(dòng)分離，煮漿采用蒸汽煮漿，效率高，產(chǎn)品味道跟手工一樣，壓制使用氣動(dòng)壓制，干凈衛(wèi)生，壓制速度快，只需打開開關(guān)**可以壓制，不需要專人看管。咨詢電話15668164873微信同號(hào)。

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豆腐的生產(chǎn)流程
1、選料：大豆的質(zhì)量，產(chǎn)地，含油量，直接關(guān)系到豆腐皮的韌性，顏色，產(chǎn)量**選擇顆粒飽滿，無(wú)爛豆，無(wú)豆瓣，無(wú)蟲蛀，薄皮，含油量少的白眉豆。
2、泡豆：泡豆的時(shí)間根據(jù)季節(jié)的不同，而進(jìn)行適應(yīng)的調(diào)整，一般夏季的泡豆時(shí)間為4-6小時(shí)，冬季為10小時(shí)左右，
3、磨漿：磨漿機(jī)的大小（功率的大?。┲苯佑绊懼鰸{率，現(xiàn)將泡好的黃豆，分好量后，倒進(jìn)磨漿機(jī)漏斗內(nèi)，一邊注水，一邊開啟磨漿機(jī)，此時(shí)稱為**遍渣，靜砂輪與動(dòng)砂輪的間隙稍大些，使其磨出的渣有粗糙感，兌水和勻渣，進(jìn)行第二遍渣，調(diào)緊動(dòng)靜砂輪的間隙，使其磨出的渣有細(xì)膩感，兌水和勻豆腐渣，再次進(jìn)行第三遍磨漿。
4、煮漿：煮漿有地鍋熬漿，鍋爐蒸汽煮漿，電加熱煮漿等多種方法**的為鍋爐煮漿方法，此種方法，煮漿時(shí)間短，速度快，成本低等優(yōu)勢(shì)。
5、點(diǎn)漿：點(diǎn)漿有瀘水，熟石膏，生石膏，內(nèi)酯，酸漿水等，豆腐皮的豆腐腦需要有粘度稍稀的腦，這樣有助于提高產(chǎn)量。
6、豆腐機(jī)壓榨成型，壓榨成型后取開放晾即可

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豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的**蛋白，素有“植物肉”之美稱。大豆的蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值可與魚肉相**，是植物蛋白中的佼佼者。大豆可以直接烹調(diào)食用，人體對(duì)其蛋白質(zhì)的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
2.制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能轉(zhuǎn)移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大，且不含膽固醇，有益于人體神經(jīng)、血管、大腦的生長(zhǎng)發(fā)育。
3.豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動(dòng)脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。
4.豆腐含有豐富的植物，對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。

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客服在線：王馨
廠家  地址： 山東省曲阜市東開發(fā)區(qū)