| 包裝 | 紙箱+木架 |
|---|---|
| 電壓 | 380V |
| 功率 | 3KW |
| 規(guī)格 | 按需 |
| 適用對(duì)象 | 黃豆,辣椒,油菜籽 |
| 適用范圍 | 調(diào)料加工廠(chǎng)設(shè)備 |
| 售后服務(wù) | 質(zhì)保期一年，終生服務(wù)。 |
| 外形尺寸 | 按需 |
| 用途 | 產(chǎn)品深加工 |
| 營(yíng)銷(xiāo) | 特價(jià) |
| 品牌 | 日通機(jī)械 |
| 型號(hào) | RT-1500型 |
| 加工定制 | 是 |
全自動(dòng)香菇醬生產(chǎn)設(shè)備流水線(xiàn)【銷(xiāo)售熱線(xiàn)】：13864682332
一、香菇醬生產(chǎn)工藝流程
1. 原料處理----香菇處理----蔥姜蒜處理---香辛料處理---肉類(lèi)處理（牛肉）
2. 熬油。
3. 炒制
4. 灌裝
5. 滅菌（巴士殺菌，能保存12個(gè)月）
6. 包裝
7. 外圍設(shè)備（控壓機(jī)，排氣扇之類(lèi)的）
二．香菇處理
1.香菇泡8個(gè)小時(shí)（干的）---提升機(jī)---氣泡清洗機(jī)---二次清洗---挑選臺(tái)---提升機(jī)---進(jìn)行甩水---提升---切丁機(jī)---提升機(jī)---油炸---進(jìn)料車(chē)備用。（香菇油炸有嚼勁）
2.鮮香菇---提升機(jī)---氣泡清洗機(jī)---二次清洗---挑選臺(tái)---漂燙---甩水---切丁機(jī)---備用。（鮮香菇保持蘑菇的原汁原味）。
三．肉處理
1.頭天晚上拿出來(lái)放在案板上，第二天肉是半解凍狀態(tài)，把肉切成長(zhǎng)條或切丁（半解凍切出來(lái)比較好看）（可以用據(jù)骨機(jī)和切丁機(jī)。
四．姜處理
姜---毛刷清洗機(jī)---大蒜姜（盆式切菜機(jī)）
五．熬油
熬油---熬好放到儲(chǔ)油罐---通過(guò)齒輪泵---進(jìn)炒鍋
六．炒制
按照比例放進(jìn)行星攪拌炒鍋炒制，一般用電磁炒鍋和電加熱炒鍋（可以控溫不會(huì)糊鍋），炒完之后放到料斗進(jìn)灌裝機(jī)---圓形理瓶機(jī)---空瓶清洗---隧道烘干---進(jìn)灌裝機(jī)---料也進(jìn)灌裝機(jī)---真空封罐機(jī)（配自動(dòng)理瓶機(jī)）---輸送帶---巴士殺菌
七．巴士殺菌的注意事項(xiàng)
巴士殺菌---預(yù)熱（30-45度）---殺菌86度---殺菌20分鐘---預(yù)冷{1.冷卻；2.風(fēng)干}---套膜機(jī)---鎖膜機(jī)---自動(dòng)貼標(biāo)機(jī)---自動(dòng)打碼機(jī)---進(jìn)包裝車(chē)間---自動(dòng)封箱機(jī)
八．配套設(shè)備
1. 清洗風(fēng)干線(xiàn)
2. 油炸機(jī)
3. 切丁機(jī)
4. 辣椒破碎機(jī)
5. 盆式切菜機(jī)
6. 行星攪拌炒鍋
7. 灌裝流水線(xiàn)
8. 巴士殺菌線(xiàn)
9. （配套設(shè)備）（1）.鍋爐.（2）.燃?xì)猓ㄈ自O(shè)備每小時(shí)燃?xì)獯蠹s200立方）（3
10. ）.電加熱（全套設(shè)備260千瓦左右）
.生產(chǎn)能力：1200-1500瓶/小時(shí)
.整套線(xiàn)需要10人安裝10天左右。
.占地面積1000-1200平方。
.整套線(xiàn)大約需要10個(gè)工人即可。
