包裝 | 保鮮膜纏繞 |
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電機(jī)電壓 | 380V |
功率 | 380 |
適用范圍 | 肉制品加工 |
用途 | 熏蒸上色 |
重量 | 200 |
營(yíng)銷 | 新品 |
品牌 | 泰旭 |
型號(hào) | 全自動(dòng) |
烘干爐|全自動(dòng)熏爐生活日常人們吃的肉制品一般都是經(jīng)過加工熏制的,單純靠人工是達(dá)不到日常需求量的,這就不得不說說咱們這款煙熏爐了。
全自動(dòng)煙熏爐的介紹:
全自動(dòng)煙熏爐主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)及電控系統(tǒng)等組成。
:1:爐體:爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。烘干爐|全自動(dòng)熏爐將產(chǎn)品掛在掛車上或放在盤子上,送入爐體內(nèi),關(guān)好爐門,即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工。
:2:電加熱系統(tǒng):由蒸煮和烘干兩部分組成。
烘烤部分:打開電加熱,熱汽通過爐體內(nèi)的熱交換器對(duì)爐內(nèi)進(jìn)行熱量交換,對(duì)爐內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行烘烤。
蒸煮部分:根據(jù)不同的產(chǎn)品由控制壓力進(jìn)行調(diào)節(jié)。
3:循環(huán)風(fēng)系統(tǒng):爐體頂部裝有電動(dòng)風(fēng)機(jī),大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫,烘干爐|全自動(dòng)熏爐使各處溫度均勻一致,保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
4、發(fā)煙系統(tǒng):全自動(dòng)煙熏爐的發(fā)煙系統(tǒng)與一般的發(fā)煙系統(tǒng)不一樣,我廠獨(dú)立設(shè)計(jì)的超市專用發(fā)煙系統(tǒng)熏制的產(chǎn)品,具有傳統(tǒng)的肉制品的鮮香味以及鮮亮的色澤,歡迎客戶朋友到廠實(shí)驗(yàn)。
5:電氣控制系統(tǒng),專用蒸熏箱電控部分采用先進(jìn)的人機(jī)界面與可編程控制器,全自動(dòng)地控制并監(jiān)視各個(gè)過程。運(yùn)行可靠且操作方便,防水性能好。該智能控制裝置存儲(chǔ)9個(gè)程序。通過人機(jī)界面,烘干爐|小型煙熏爐可時(shí)刻了解每個(gè)加工步驟,并且可時(shí)刻顯示各種編程的設(shè)定值和實(shí)際值
全自動(dòng)煙熏爐優(yōu)勢(shì)特點(diǎn):
1、具有蒸煮、干燥、煙熏、清洗及保護(hù)等功能;
2、電腦自動(dòng)化控制:大屏幕人機(jī)界面,在一個(gè)畫面上同時(shí)顯示各種參數(shù),以便監(jiān)控運(yùn)行狀態(tài);可實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控制;打印配方、溫度、濕度曲線;可儲(chǔ)存100個(gè)工藝配方;
3、獨(dú)特風(fēng)循環(huán)系統(tǒng):有效保證產(chǎn)品在烘烤、蒸煮、干燥、煙熏等過程中的溫度、濕度的一致性,烘干爐|全自動(dòng)熏爐爐從而保證了產(chǎn)品的著色均勻,色澤美觀;
4、發(fā)煙系統(tǒng):外置式木粒、木屑發(fā)煙系統(tǒng),不僅使產(chǎn)品產(chǎn)生果木香氣,而且可以使產(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色。分體式糖爐發(fā)煙系統(tǒng),可熏制傳統(tǒng)的中式產(chǎn)品,產(chǎn)生特有的糖熏味道,并且顏色可以控制,可以成為棗紅色。兩種發(fā)煙系統(tǒng)同時(shí)使用能產(chǎn)生獨(dú)特?zé)熝銡夂皖伾:娓蔂t|全自動(dòng)熏爐門上木粒發(fā)煙系統(tǒng),采用世界上的內(nèi)循環(huán)發(fā)煙工藝,低氧狀態(tài)發(fā)煙,縮短煙道長(zhǎng)度,降低能耗,減少設(shè)備占地面積;
5、材質(zhì)、保溫:箱體結(jié)構(gòu)以單車為單元,可以拼裝成不同的組合。材質(zhì)采用進(jìn)口SUS304不銹鋼拉絲扳。保溫層采用進(jìn)口聚氨酯保溫材料,耐高溫一次成型,保溫性能佳;
6、控制元器件:PLC、人機(jī)界面、電磁閥等關(guān)鍵元器件小型煙熏爐采用進(jìn)口產(chǎn)品;
7、加熱方式:采用外接蒸汽加熱方式或電加熱方式;
8、配備高效的在線清洗系統(tǒng):門鎖和門合頁及密封條設(shè)計(jì)獨(dú)特,密封嚴(yán)密,操作方便。烘干爐|小型煙熏爐生熟區(qū)門互鎖,區(qū)域隔離,符合HACCP要求。