菊花烘干方法

 菊花品種多且分布在很多省份，有貢菊、杭菊、滁菊、亳菊、懷菊、濟(jì)菊、祁菊、川菊。菊花內(nèi)部脫水的過(guò)程是菊花干燥烘干、保存的重要步驟。常用的菊花干燥烘干方法有以下幾種：一、自然干燥法這種方法簡(jiǎn)單、方便。把菊花放在網(wǎng)眼狀的金屬或尼龍編織物上（如尼龍網(wǎng)、金屬格子上另鋪一張尼龍網(wǎng)）上，在干燥、潔凈、通風(fēng)良好、無(wú)直射光線的環(huán)境中，自然風(fēng)干。亳菊，用的**是這種方法。 ?二、蒸曬干燥法將收獲的鮮菊花置蒸籠內(nèi)蒸4、5分鐘，取出放竹簾、烘篩、金屬格子上曝曬，勿翻動(dòng)。曬三天后可翻一次，曬六七天后，堆起返潤(rùn)，之后曬干一兩天，花心完全變硬成為成品。三、加溫烘干法將需要處理的鮮菊花放置烤房、烘房的竹簾上或鋪于烘篩、烘盤(pán)、烘干筐置于火炕，厚度3-5厘米，在60℃左右溫度下烘烤，半干時(shí)翻動(dòng)1次，九成干時(shí)取出曬至全干即為成品。這種方法烘干速度快，菊花質(zhì)量好，出干率高。烘房可以有多種用途，除了烘菊花外，可以烘制核桃、蠶繭等多種物料。以前菊花通常放置于竹制盤(pán)、竹材金屬混合的烘干托盤(pán)上，現(xiàn)在有金屬格子、金屬絲網(wǎng)烘盤(pán)、金屬烘干托金屬筐可以選擇用來(lái)盛放菊花。因其輕便、外形光潔無(wú)毛茬、耐銹蝕等特點(diǎn)而被浙江杭州、安徽、河南洛陽(yáng)很多菊業(yè)公司、生產(chǎn)菊花的農(nóng)戶(hù)青睞，用來(lái)取代竹簾、木質(zhì)筐等老式的烘干筐、烘篩。