一、產(chǎn)品特性： 

    菜籽油+豬油乳化劑系陰離子表面活性劑，是我廠根據(jù)客戶要求研發(fā)的油脂乳化劑系列產(chǎn)品之一。產(chǎn)品為淡黃色固體粉末，有效含量≥99％ ，pH 7～8，性能穩(wěn)定，乳化效果優(yōu)良，使用簡單方便。

二、客戶要求：菜籽油+豬油配制成 40% 左右的乳液

三、參考用量：乳液總量∶乳化劑 = 100∶1.0～1.5

四、參考配比：

    1、菜籽油+豬油∶乳化劑∶水 = 40∶1.0～1.5∶ 60

    2、菜籽油∶豬油 = 3∶7 ～7∶3

五、實驗室簡配制方法及乳化效果：

    把菜籽油+豬油 40 克和乳化劑 1.5 克加入燒杯中，邊加熱邊攪拌，加熱至80℃左右混合油和乳化劑充分溶解、乳化后，加入 60 克熱水，在 80℃左右保溫5～10分鐘后，冷卻后即可得乳白色的菜籽油+豬油乳液。

    在另一只燒杯中加入幾十毫升水，然后取少量該乳液加入水中，用玻璃棒輕輕攪拌，即可將乳液均勻分散在水中。

六、注意事項：

    配制時，需不斷用玻璃棒攪拌，避免乳化劑沉積在底部，導致乳化劑不能充分溶解、乳化；也可以防止爆沸等情況發(fā)生。

七、本廠乳化劑系列主要品種:

    1、檸檬酸單甘酯  KC-01          2、乳酸單甘酯    KC-02 

    3、大豆油乳化劑　KC-03          4、常溫乳化大豆油乳化劑  KC-04  　

    5、硬脂酸乳化劑  KC-05          6、石蠟乳化劑　  KC-06 

    7、魚油乳化劑（液體型） KC-07   8、白油乳化劑    KC-08 

    9、豬油乳化劑    KC-09         10、棕櫚油乳化劑  KC-10     

   11、玉米油乳化劑　KC-11         12、菜籽油乳化劑  KC-12                

   13、花生油乳化劑　KC-13         14、大豆油棕櫚油復合油脂乳化劑  KC-14    

   15、液體石蠟乳化劑　KC-15  　   16、飼料用動物油脂乳化劑  KC-16 

   17、飼料用植物油脂乳化劑 KC-17  18、大豆油+豬油混合油脂乳化劑 KC-23

   19、酒石酸單甘酯  KC-19         20、動物油、植物油混合油脂乳化劑 KC-20

   21、魚油乳化劑（粉末型）KC--21  22、磷脂油乳化劑 KC-22 

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