小型薯片加工設(shè)備操作流程：

**步：首先要將土豆或紅薯等進(jìn)行清洗脫皮，先將電源開關(guān)打開，打開水管，然后將土豆放入料桶進(jìn)行脫皮，脫皮完成后提開出料口擋板，清洗脫皮干凈的土豆會自動出來。

第二步：將脫好皮的土豆進(jìn)行切片或者切條，打開電源后將脫皮干凈的土豆連續(xù)放入進(jìn)料口，薯片薯?xiàng)l會自動切出。

第三步：將切好的薯片薯?xiàng)l放入漂燙機(jī)中，進(jìn)行漂洗和漂燙處理，起到漂洗和定色的作用。

第四步：將漂燙過的薯片或薯?xiàng)l，放在脫水機(jī)里脫掉表面水份，然后油炸。

第五步：將脫水后的薯片放入油炸機(jī)里，待炸至薯片顏色金黃后然后出料。      

第六步：出料后的薯片或薯?xiàng)l倒入脫油機(jī)里脫油，此時金黃色的不含油的薯片或薯?xiàng)l**已經(jīng)完全炸好了。

第七步：將脫好的薯片薯?xiàng)l放入拌料機(jī)中，根據(jù)你選擇的口味加入調(diào)料，開動電機(jī)，調(diào)料**會均勻地附著在薯片薯?xiàng)l上。

第八步：將調(diào)好味的薯片薯?xiàng)l用充氮包裝進(jìn)行包裝。

 大洋牌小型薯片加工設(shè)備是吸取同類產(chǎn)品之精華，保留大型設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行濃縮，并參考全國各地用戶的反饋信息而進(jìn)行設(shè)計(jì)研制的。具有一次性投資低、能耗低、功能多、體積小、利潤高，使用維修方便等優(yōu)點(diǎn)。全套設(shè)備由清洗脫皮、切片（條）、漂燙、脫水、水油混合油炸、脫油、調(diào)味、包裝以及輔助設(shè)備組成。